mercoledì 18 settembre 2013

tiramisù alle fragole (di Manuela)

Tiramisù alle fragole

Pregevole variante del tiramisù classico. L'aroma delle fragole sembra essere fatto apposta per questo "sposalizio". Ha una sola controindicazione: si può realizzare solo per pochi mesi l'anno...


 Ingredienti:

A)

B)
·         500 gr di fragoloni freschi
·         100 gr zucchero semolato
·         2 confezioni di savoiardi
·        1 bicchierino di liquore alle fragole o di maraschino



Lavorazione:

Preparare una "salsa" frullando la metà delle fragole, lo zucchero ed il liquore. Inzuppare (poco) i savoiardi in questa salsa e montare il tiramisù come di consueto cospargendo gli strati con pezzetti di fragole. 





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